پوست لابستر یه رنگ نیلی و سبز تیره است ولی زمانی که در آب جوش می جوشد ، به رنگ حنایی تند در می آید . لابسترها معمولاً به تنهایی زندگی می‌کنند و در شکاف‌ها و سوراخ‌های زیر تخته‌سنگ‌ها پنهان می‌شوند. دارای ویتامین های C- B12-B6-D می باشند. روش های زیادی برای پختن لابستر وجود دارد، ولی به همان تعداد ، روش هم برای خوردنش وجود دارد. آب پز کردن راحت ترین روش پخت لابستر است، ولی بخارپز کردن نیز بسیار رایج است . در اینجا با نحوه طبخ لابستر آشنا خواهید شد :
غذاهای دریایی لابستر منبع
درباره این سایت